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温野菜のクレープ包みマデラソース

2006.01.28 Saturday | 料理紹介 > オードブル

温野菜のクレープ包み

前菜の温野菜のクレープ包みマデラソースです。


前菜くま1


(・(エ)・)<マデラソースとは、18世紀に欧州の貴族に愛飲されナポレオンも好んだといわれる幻の甘口ワイン“マデラワイン”から作ったソースだくまー。 上品な甘みのあるソースなんだくまー。
author : スターダスト | comments (2) | trackbacks (0)

Comment

Megan | 2013/10/17 07:47 PM
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