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和豚もちぶたのパイナップルとチーズのロール焼き

2006.03.22 Wednesday | 料理紹介 > メインディッシュ(肉)

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富士の伏流水で育った地元の和豚もちぶたで、パイナップルとチーズをつつみ、
オーブンで焼きフライヤーで揚げました。

粒マスタードと赤ワインのソースで召し上がって頂きます。


■和豚もちぶたとは?■
「和豚もちぶた」の最大の特徴は豚肉特有の嫌な臭いがなく、
脂身がとてもサッパリしていて甘みがあります。
老化防止、抜け毛を防ぐ、疲労回復を助ける、高血圧を予防する等の効果がある
ビタミンEが普通の豚肉の7倍も含まれています。

「どっちの料理ショー」でも紹介、使用されました。
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