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ナスタチウムが咲き始めました。

2006.06.26 Monday | スターダスト花図鑑

ナスタチウムの花

ナスタチウムの花がようやく咲き始めました。

ナスタチウムとは、和名を金蓮花(きんれんか)と言い、
黄色・オレンジ・赤などの可愛らしい花をつけます。

また、可愛らしい見た目とはうらはらに
ピリリとした辛味をもつ
食用花としても知られています。

今月初めにスタッフ総出でスターダストの窓や庭に
ナスタチウムの苗を植えていたのですが
折からの天候不順で開花が遅れ、
先週半ばからようやく花をつけ始めました。

河口湖ではハーブフェスティバルが
開催されていると言うこともあり、
スターダストのお料理のいろどりとして、
このナスタチウムを使っていきたいと思います
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